Dưa chuột

1. Mô tả:

• Cây leo sống hàng năm, chia ra nhiều nhánh có gốc và có lông. Tua cuốn đơn.
• Lá chia thuỳ rõ.
• Hoa đơn tính mọc ở nách lá, màu vàng. Số hoa đực nhiều hơn số hoa cái.
• Quả mọng trên quả có nhiều u vằn và gai.

2. Bộ phận dùng:

Quả – Fructus Cucumis Sativi.

3. Nơi sống và thu hái:

• Cây của Ấn Độ và Trung Quốc, trồng thông thường lấy quả làm rau ăn.
• Có thể thu hái quả quanh năm.

4. Thành phần hoá học:

Ngoài các thành phần thông thường, còn có các nguyên tố Ca, P, Fe, S, Mn và nhiều muối Kali, các chất nhầy và các vitamin A, B1, B2, PP và vitamin C.

Quả chứa một enzym là erepsin, enzym thuỷ phân protein; còn có acid ascorbic oxydaza, succinic và malic dehydrogen, chất thơm.

5. Vị thuốc Dưa chuột:

Tính vị: vị ngọt, tính lạnh.

Công dụng:

• Thanh nhiệt, giải khát, lọc máu, làm tan acid uric, lợi tiểu và gây ngủ nhẹ.
• Quả bổ dưỡng và làm nhầy dịu; hạt làm mát, bổ, lợi tiểu.

Chỉ định và phối hợp:

• Thường được chỉ định dùng trong các trường hợp sốt nhẹ, nhiễm độc đau bụng và kích thích ruột, thống phong, tạng khớp, sỏi, bệnh trực khuẩn coli.
• Dùng đắp trị ngứa, nấm ngoài da và dùng trong mỹ phẩm làm thuốc giữ da, làm kem bôi mặt.

6. Liều lượng, cách dùng:

• Để uống trong, dùng Dưa chuột nấu ăn, có thể ăn sống.
• Để dùng ngoài, lấy dưa leo giã ra lấy dịch bôi hoặc lấy nước bôi, hoặc nấu dịch tươi pha cồn làm nước rửa mặt.
• Có thể chế thành dạng phomát làm dịu dùng trị bệnh ngoài da, nứt nẻ môi, giữ da mặt.

Bài thuốc về Dưa chuột

Chữa phù thũng bụng trướng, tay chân đều phù: 1 quả Dưa chuột to bổ ra, để cả hạt, nấu với giấm, cho đến khi chín nửa chừng, ăn vào lúc sáng sớm đói lòng, ăn hết cả cái lẫn nước, thì nước sẽ tháo dần hết mà xọp phù.

Chữa hội chứng lỵ nhiệt ở trẻ em: 10 quả Dưa chuột non, nấu với mật cho ăn dần, trong 1-2 ngày thì khỏi.

Chữa bị mèo cào phải, sinh sưng đau: Rễ cây Dưa chuột giã nhỏ đắp thì khỏi.

Kiêng kỵ:

• Người lạnh dạ và thận yếu phải kiêng.

Tham khảo

Giảm cân với dưa chuột:

Để có thể giảm cân với dưa chuột, các bạn có thể tăng cường ăn dưa chuột hằng ngày bằng cách sử dụng như một loại rau hoặc hoa quả thông thường. Có rất nhiều cách chế biến loại quả này như ăn trực tiếp, làm salad dưa chuột, dưa chuột xào nấm, nước ép dưa chuột…

Trị quầng thâm mắt:

Để loại bỏ quầng thâm sau mỗi đêm thức khuya, các bạn hãy sử dụng nước ép dưa chuột trộn với nước ép cà chua và dùng bông thấm thoa đều lên vùng mắt có quầng thâm. Sau đó, chúng mình massage nhẹ nhàng quanh mắt trong khoảng 15 phút.

Chăm sóc da với dưa chuột:

Cách chăm sóc da bằng dưa chuột rất đơn giản. Bạn chỉ cần sử dụng những lát dưa chuột mỏng làm mặt nạ đắp mặt khoảng 20 phút mỗi ngày. Các vitamin và khoáng chất sẽ được thấm hút vào da một cách tự nhiên nhất, mang lại hiệu quả nhanh chóng.