– Tăng cường sức đề kháng cơ thể
– Bảo vệ đường hô hấp do virus
– Giảm ho, cảm cúm
– Giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch

Chia sẻ

Chia sẻ

Tỏi tía chứa nhiều công dụng tốt cho sức khỏe

Mô tả

• Cây thảo sống hàng năm, cao 30 – 40 cm. Thân hành ngắn, hình tháp gồm nhiều hành con gọi là ánh tỏi, to nhỏ không đều, xếp ép vào nhau quanh mỗi trục lõi, vỏ ngoài của thân hành mỏng, màu trắng hoặc hơi hồng.
• Lá phẳng và hẹp, hình dài, mỏng, bẹ to và dài có rãnh dọc, đầu nhọn hoắt, gân song song, hai mặt nhẵn.
• Cụm hoa mọc ở ngọn thành đầu tròn, bao bọc bởi những lá mo có mũi nhọn rất dài; hoa màu trắng hay hồng có cuống hình sợi dài; bao gồm 6 phiến hình mũi mác, xếp thành hai hàng, thuôn; nhị 6, chỉ nhị có cựa dài, đính vào các mảnh bao hoa; bầu gân hình cầu. Quả nang.
• Mùa hoa quả: tháng 8 – 11.

Phân bố sinh thái

Tỏi là một trong những cây trồng cổ xưa nhất còn tồn tại đến ngày nay. Cây có nguồn gốc ở vùng Trung A (Tien Shan), ở đây hiện còn loại tỏi đặc hữu mọc hoang dại là Allium longicuspis Regel. Từ 3000 năm trước công nguyên, tỏi được biết đến ở Hy lạp. Ở Ấn Độ và Trung Quốc, tỏi cũng là cây trồng từ thời cổ đại. Người Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha và Pháp đã đưa cây tỏi từ châu Âu sang châu Mỹ.

Ngày nay, tỏi là cây trồng rộng rãi khắp thế giới, từ vùng có khí hậu nhiệt đới xích đạo (5⁰) đến 50⁰ vĩ tuyến ở cả 2 bán cầu. Trải qua  hàng ngàn năm trồng trọt và chọn lọc, từ loài tỏi ban đầu đã hình thành nhiều giống tỏi khác nhau, tương đương với các  thứ như A. sativum L. var. sativum; var. typicum Regel; var. ophioscoiodon (Link) Doll và var. controversum (Schrader) Moore. Tất nhiên giữa các giống này, chúng khác nhau về kích thước, hàm lượng tinh dầu, năng suất cũng như đặc tính thích nghi với các vùng có điều kiện khí hậu khác nhau.

• Ở Việt Nam, tỏi được trồng khắp các địa phương từ nam chí bắc. Hiện đang có 2 nhóm tỏi khác nhau là nhóm tỏi củ nhỏ, thơm, nhiều tinh dầu, được trồng ở các tỉnh phía bắc vào khoảng tháng 1 -2, thu hoạch vào tháng 5 – 6. Nhóm tỏi củ to, trồng ở các tỉnh phía Nam, nhất là ven biển miền Trung, đảo Lý Sơn – Quảng Ngãi, Bình Thuận và Ninh Thuận.

Công dụng của tỏi

Vào năm 1994, hai nhà hóa học người Mỹ Chester J. Cavallito và John Hays Baiely là những người đầu tiên phân lập thành công hoạt chất Allicin – một hoạt chất có nhiều hoạt tính sinh học cao trong tỏi tía. Sau đó, các nhà khoa học Mỹ đã tiếp tục nghiên cứu chuyên sâu để làm sáng tỏ về tác dụng của allcin. Cụ thể là:

Tỏi tía có khả năng điều hòa cholesterol toàn phần như thuốc giảm cân cấp tốc. Bởi hoạt chất allicin trong tỏi tía làm giảm tổng hợp cholesterol ở gan do ức chế Men HMG – CoA reductase. Đây là men khởi phát giúp hình thành cholesterol nội sinh ở gan, làm tăng lượng cholesterol trong máu. Ức chế sinh tổng hợp men này sẽ làm giảm tổng hợp cholesterol.

Ngoài ra, allicin trong tỏi tía làm tăng hoạt hóa LDL receptors – giúp thu gom các cholesterol xấu (LDL) trong máu và thải ra ngoài. Do vậy,tỏi tía có tác dụng giúp giảm cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch, cao huyết áp, gan nhiễm mỡ.

Bên cạnh đó, hoạt chất allicin trong dầu tỏi tía kích thích mạnh việc sử dụng năng lượng của cơ thể, tăng đốt cháy năng lượng dư thừa nên làm tiêu nhanh mỡ toàn thân dư thừa, nhất là mỡ vùng bụng, vùng đùi giuap giam beo sau sinh nhanh chóng. Chính vì thế nên khi ăn tỏi tía, bạn sẽ không còn lo ngại về những ngấn mỡ thừa xấu xí trên cơ thể mình.

• Do vậy, dầu tỏi tía rất hữu ích cho những người có nguy cơ rối loạn mỡ máu, cholesterol máu cao, người bị gan nhiễm mỡ, thừa cân, béo phì,.
• Đặc biệt dầu tỏi tía phù hợp sử dụng sau đợt Tết khi vừa nạp quá nhiều năng lượng, chất béo, đường và tinh bột.
• Dầu tỏi tía sẽ giúp tăng cường đốt cháy năng lượng và lượng mỡ dư thừa.
• Ngoài ra, tỏi tía còn giúp giảm cholesterol máu, ngăn ngừa xơ vữa mạch, cao huyết áp, gan nhiễm mỡ. Vì vậy, đây được xem là “dược liệu vàng giúp khỏe người, đẹp dáng”.

Trong quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã tìm ra nhiều hoạt chất có tác dụng trong Tỏi tía, ngoài những công dụng đã được biết đến từ trước còn phát hiện ra tác dụng tuyệt vời của các hoạt chất này đó làhạ mỡ máu, giảm béo và làm sạch mỡ trong gan.

Các chất sun phít trong tỏi tía có tác dụng làm hết mỡ gan nhanh chóng nhờ ức chế trực tiếp sự tổng hợp cholesterol ở gan.

• Dầu tỏi có tác dụng giảm béo mạnh vì nó ngăn cản sự tổng hợp chất béo trong gan, đồng thời kích thích tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất mạnh do đó làm tiêu năng lượng dư thừa.
• Các chất sun phít trong tỏi có tác dụng làm giảm mỡ máu, giảm độ nhớt của máu giúp máu lưu thông dễ dàng hơn trong cơ thể, chống lão hóa tế bào (những người thường xuyên ăn tỏi sẽ trẻ lại rõ rệt).

Tỏi là một trong 21 loại thực phẩm giúp giảm béo hiệu quả

Sử dụng tỏi tía đúng cách

Mặc dù Tỏi tía rất tốt cho sức khỏe, nhưng đa số mọi người vẫn chưa biết cách dùng đúng loại “gia vị thuốc” này. Thói quen vẫn là dùng tỏi làm gia vị chiên, xào cùng với thức ăn. Điều này sẽ làm mất đi phần lớn hoạt chất quý của Tỏi.

• Ăn tỏi tía sống cũng không hiệu quả vì chất Alliin chỉ có tác dụng khi được chuyển thành Allicin dưới tác dụng của men trong tép tỏi.
• Hơn nữa dùng tỏi sống mùi rất khó chịu và gây kích ứng dạ dày mạnh, dùng lâu gây giảm thị lực.

Cách dùng hiệu quả là ngâm tỏi với rượu hoặc giấm, uống hằng ngày. Tuy vậy cách này không tiện dụng khi dùng và vẫn còn mùi khó chịu. Hiệu quả và cao cấp hơn nữa thì chiết lấy các thành phần sinh học có trong tép tỏi và đóng thành viên nang mềm.

Theo chuyên gia Bùi Quang Thuật, phó viện Trưởng viện công nghệ thực phẩm Quốc gia, chủ nhiệm đề tài Nhà nước về trích ly Dầu tỏi tía (đề tài thực hiện trong vòng 10 năm) cho biết:

” Dầu Tỏi tía có tác dụng làm sạch đường hô hấp, làm dễ thở và thở sâu, kháng vi rút và chống cúm hiệu quả. Cách dùng hiệu quả nhất là uống trước khi đi ngủ một liều duy nhất 6-8 viên, vừa tránh được mùi hôi, vừa làm ấm bụng khi ngủ, hạn chế các cơn ho về đêm, kích thích tiêu hóa. “

Cũng theo chuyên gia Thuật thì không nên dùng tỏi tía tươi vì gây kích ứng dạ dầy mạnh, giảm thị lực và có mùi khó chịu.

Sản phẩm có thành phần dầu tỏi trên thị trường hiện nay

Dầu tỏi Tuệ Linh là sản phẩm của công ty TNHH Tuệ Linh – một trong những công ty tại Việt Nam tiên phong trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe bằng sản phẩm có nguồn gốc từ dược liệu.

Sản phẩm có công dụng:

• Tăng cường sức đề kháng của cơ thể
• Phòng ngừa và làm giảm các triệu chứng về đường hô hấp do virus, các trường hợp cảm cúm và ho.
• Giảm các triệu chứng gan nhiễm mỡ, cao huyết áp
• Giảm các chứng bụng, ăn uống khó tiêu
• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Dầu tỏi Tuệ Linh – viên uống tăng cường sức đề kháng, giảm cholesterol và giảm chất béo triglyceride

Chia sẻ

Chia sẻ

Hình ảnh Tỏi tía

Qua nhiều nghiên cứu khoa học và qua kinh nghiệm sử dụng của dân chúng, thì tỏi không những là một thực phẩm ngon mà còn có nhiều tác dụng dược lý quan trọng được dùng để trị bệnh.

Các tác dụng này đã được nghiên cứu rất công phu và công bố rộng khắp trên các tạp chí khoa học uy tín trên thế giới. Các nhà khoa học cho rằng tỏi có khả năng phòng và điều trị được rất nhiều bệnh nan y khó chữa như bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch, huyết áp cao và phòng ngừa ung thư.

Thành phần hoạt chất chính làm lên tác dụng của tỏi

Năm 1951, hai nhà hóa học Thụy sĩ là Arthur Stoll và Ewald Seebeck đã tìm ra thành phần hoạt chất chính nằm sâu trong các tép tỏi đặt tên là Alliin (đặt theo tên khoa học của tỏi là Allisa). Đây là một chất sulfur (có gắn lưu huỳnh trong phân tử). Tuy vậy chất này lại không có tác dụng sinh học và không tạo ra mùi vị đặc trưng của tỏi.

Những nghiên cứu về sau mới phát hiện ra rằng chất này khi tiếp xúc với không khí và dưới tác động của men Allinase (cũng nằm trong tỏi) thì sẽ chuyển thành Allicin. Chất này tạo nên mùi vị đặc trưng và là chất có hoạt tính sinh học mạnh nhất của tỏi.

Ngoài Allicin, tỏi còn chứa hơn 33 các hợp chất sulfur hữu cơ khác như ajoene, allylpro-pyl disulfide, diallyl trisulfide, sallylcysteine, vinyldithiine,S– allylmercaptocystein…Cùng với Allicin, các hợp chất sulfur này tạo nên mùi vị cay nồng đặc trưng của tỏi. Các chất này được cất giữ trong các túi dầu nằm sâu trong tép tỏi.

Các nhà khoa học cũng tìm thấy trong tỏi nhiều vitamin, khoáng chất (đặc biệt là Selen), các loại đường, acid amin…Tuy nhiên các nghiên cứu khoa học đã chứng tỏ hầu hết các tác dụng sinh học quý giá của tỏi đều do các chất sulfur tạo nên, đặc biệt là Allicin. Vì vậy việc trích ly được dầu tỏi có chứa các hoạt chất này, chuyển hoá alliin thành allicin và giữ ổn định chúng luôn là đề tài được giới khoa học trên thế giới quan tâm. Sau đây là những tác dụng quý giá mà dầu tỏi (chứa allicin và các chất sulfur đặc trưng) mang lại cho sức khoẻ con người.

Tỏi tía theo góc nhìn khoa học

Dầu Tỏi làm giảm Cholesterol xấu (LDL) trong máu

Dầu tỏi giúp làm giảm lượng cholesterol toàn phần trong máu, các triglycerid và đặc biệt là LDL, 1 loại lipoprotein tỷ trọng thấp.

Đây là loại cholesterol xấu, khi chất này có mặt nhiều trong máu sẽ làm tăng nguy cơ hình thành các mảng xơ vữa trong lòng mạch, cản trở quá trình lưu thông của máu trong cơ thể, do đó dẫn đến nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim và nặng hơn nữa là dẫn đến các cơn đột quỵ.

• Allicin cũng như các hợp chất sulfur hữu cơ trong dầu tỏi có khả năng thu gom các cholesterol xấu này và chuyển hóa chúng thành các sản phẩm không gây hại rồi thải loại ra ngoài bằng các con đường khác nhau.

Allicin trong dầu tỏi có khả năng ức chế quá trình tổng hợp cholesterol ở gan, do ức chế men HMG – CoA reductase. Đây là một men có vai trò quan trọng trong quá trình tổng hợp cholesterol trong gan.

Do đó, dầu tỏi có tác dụng ngăn chặn tích tụ mỡ trong các tế bào gan, làm sạch mỡ tích tụ trong gan nhanh chóng và tăng cường hoạt động chức năng gan.

• Ngoài ra, dầu tỏi còn có tác dụng giãn mạch làm tăng lưu lượng máu tuần hoàn và lượng máu tưới cho gan, do đó giúp gan giải độc nhanh chóng.

Dầu tỏi làm giảm độ nhớt của máu, ngăn ngừa việc hình thành cục máu đông, giúp máu dễ dàng lưu thông trong cơ thể.

Allicin trong dầu tỏi và một chất chuyển hóa của nó Ajoene có tác dụng ức chế sự hình thành cục máu đông – nguyên nhân hàng đầu dẫn tới nhồi máu cơ nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

• Chất Ajoene đã được bác sĩ Eric Block, Đại học New York, phát hiện ra trong dầu tỏi.
• Theo ông, chất này có công hiệu như Aspirin trong việc làm giảm sự đóng cục của máu, lại rẻ tiền mà ít tác dụng phụ không muốn.
• Điều này cũng phù hợp với nhận xét của bác sĩ I.S. Menon ở miền nam nước Pháp, khi ngựa bị máu đóng cục ở chân thì nông gia đều chữa khỏi bằng cách cho ăn nhiều  tỏi và hành.

Bệnh viện Hải quân Hoa Kỳ trong trại Pend-leton, California, cũng công bố là tỏi có chất ngừa đông máu do đó có thể làm máu lỏng và ngăn ngừa tai biến động mạch não, nhồi máu cơ tim vì cục máu đông. Ngay cả ông tổ của nền y học cổ truyền Ấn Độ Charaka cũng ghi là “tỏi giúp máu lưu thông dễ dàng, làm tim khỏe mạnh hơn và làm con người sống lâu. Chỉ vì mùi khó chịu của nó chứ không thì tỏi sẽ đắt hơn vàng”.

Các nhà thảo mộc học xưa kia cũng nói là tỏi làm máu loãng hơn.Tác dụng này diễn ra rất mau, chỉ vài giờ sau khi dùng tỏi, tuy nhiên tỏi chỉ làm giảm độ nhớt và làm loãng máu ở mức độ vừa phải, giúp máu lưu thông dễ dàng hơn mà không gây ra tình trạng băng huyết chảy máu.

Dầu Tỏi chống cao huyết áp

Dầu Tỏi được dùng để trị bệnh cao huyết áp ở Trung Hoa từ nhiều thế kỷ trước đây. Bên Nhật Bản, giới chức y tế chính thức thừa nhận tỏi là thuốc trị huyết áp cao. Do tác dụng giảm mỡ trong máu, chống lão hoá thành mạch mạnh nên giúp thành mạch máu đàn hồi tốt hơn, máu lưu thông trong mạch dễ hơn, điều này góp phần làm giảm huyết áp.

• Năm 1948, bác sĩ F.G. Piotrowski ở Geneve làm thế giới ngạc nhiên khi ông tiết lộ kết quả tốt đẹp khi dùng tỏi để trị cao huyếtáp.Theo ông, chất Allicin trong dầu tỏi làm giãn mở những mạch máu bị nghẹt hay bị co hẹp, nhờ đó máu lưu thông dễ dàng và áp lực giảm.
• Các nghiên cứu ở Ấn Độ và Đức cũng đưa đến kết quả tương tự.
• Nhà sinh học V. Petkov thực hiện nhiều nghiên cứu ở Bulgarie cho hay chất Allicin trong tỏi tỏi có thể hạ huyết áp tâm thu từ 20-30 độ, huyết áp tâm trương từ 10 tới 20 độ.

Dầu Tỏi chống cúm và ho dai dẳng do vi rút

Tỏi từ xa xưa đã được các bác sĩ nhiều nơi trên thế giới tin dùng trong việc giảm ho, phòng và và ngăn chặn sự lây lan của bệnh cúm, tiêu diệt các dịch bệnh do virut khác.

Trong dịch cúm ở Nga Xô Viết năm 1965, dân Nga đã tiêu thụ thêm trên 500 tấn tỏi để ngừa cúm. Trước đó, vào năm 1950, một bác sĩ người Đức đã công bố là dầu tỏi có khả năng tiêu diệt một số vi sinh có hại mà không làm mất những vi sinh vật lành trong cơ thể.

• Bác sĩ Tarig Abdullah ở trung tâm nghiên cứu tại Tampa, Florida, công bố năm 1987 là tỏi sống và tỏi chế biến đều làm tăng tính miễn dịch của cơ thể với vi trùng, ngay cả HIV và làm giảm nguy cơ với bệnh ung thư. Cá nhân ông đã liên tục dùng mấy nhánh tỏi sống mỗi ngày từ năm 1973 và chưa bao giờ bị cảm cúm.
• Từ năm 1950, bác sĩ J. Klosa bên Đức đã dùng tỏi để chữa lành những bệnh đau cuống họng, sổ mũi, ho lạnh. Ông vừa cho bệnh nhân uống vừa ngửi dầu tỏi.
• Trong bệnh cảm cúm, bệnh nhân thường sưng cuống phổi, bị ho, sổ mũi. Bác sĩ Irvin Ziment, California, nhận thấy tỏi có thể làm giảm những triệu chứng trên, làm bệnh nhân bớt ho, long đờm, thở dễ dàng và không bị nghẹt mũi.
• Các bác sĩ người Ba Lan trước đây dùng tỏi để trị bệnh suyễn và viêm phổi ở trẻ em.

Ngày này giới khoa học đã chứng minh Allicin với liều rất nhỏ trong không khí cũng có thể tiêu diệt hiệu quả vi rút cúm. Vi rút cúm “lang thang” trong không khí khi gặp các phân tử Allicin bay hơi từ tỏi sẽ lập tức bị tiêu diệt. Khả năng diệt vi rút của tỏi rất nhạy và không bị kháng lại. Điều này góp phần giải thích lý do người dân coi Tỏi là bùa phép trừ tà, treo trước cửa nhà hoặc đeo trước ngực phụ nữ mang thai để tránh quái thai (vì người xưa không biết rằng một trong những nguyên nhân gây quái thai là do sản phụ bị nhiễm cúm nặng trong giai đoạn mang thai.

Việc đeo túi tỏi trước ngực sẽ phòng chống cúm hữu hiệu khi mang thai và hạn chế sinh dị tật cho thai nhi). Việc treo tỏi trước cửa cũng sẽ là hạn chế nồng độ vi rút trong không khí, nhất là vi rút cúm, giảm nguy cơ ốm đau.

Khoa học ngày này đặc biệt nhấn mạnh việc dùng dầu tỏi trong phòng chống cúm, ho ở cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Vì trên 80% trẻ bị ho ban đầu là do vi rút, kháng sinh không có tác dụng trong giai đoạn này. Nếu trẻ bị ho mà cho dùng ngay dầu tỏi sẽ giúp ngăn ngừa biến chứng viêm phế quản phổi, viêm phổi rất hiệu quả.

Dầu tỏi rất hữu dụng vì có khả năng thông phổi, ngăn sinh đờm và diệt vi rút mạnh nên rất có ích cho những người viêm xoang mãn tính. Các nhà khoa học cũng chứng minh trong các trường hợp điều trị viêm phổi nặng, dùng kháng sinh kết hợp với tỏi sẽ khỏi bệnh nhanh hơn hẳn, giảm chi phí điều trị.

Dầu Tỏi và ung thư

Đã có nhiều nghiên cứu cho rằng tỏi có khả năng trị ung thư trên động vật thí nghiệm và hiện nay người ta đang kiểm chứng xem liệu rằng khả năng trị ung thư của tỏi trên người có giống với trên động vật hay không.

• Từ năm 1952, các khoa học gia Nga Sô Viết đã thành công trong việc ngăn chặn sự phát triển của một vài tế bào ung bướu ở chuột.
• Thí nghiệm ở Nhật Bản cho hay tỏi có thể làm chậm sự tăng trưởng tế bào ung thư vú ở loài chuột và tỏi có chất chống oxy hóa rất mạnh để ngăn chặn sự phá hủy tế bào do các gốc tự do gây ra.

Tại viện Ung Thư M.D. Anderson Houston, các bác sĩ đã cứu một con chuột khỏi bị ung thư ruột già bằng cách cho uống chất sulfur trong tỏi. Được biết viện Ung Thư Quốc Gia Hoa Kỳ đang đặt trọng tâm vào việc nghiên cứu khả năng trị bệnh ung thư của hóa chất sulfur này.

Dầu Tỏi giảm béo

Dầu tỏi với liều 300mg – 500mg một ngày (tương đương 6-10 viên) có tác dụng giảm béo bụng rõ rệt mà không gây hại cho cơ thể.

Sở dĩ như vậy là vì dầu tỏi ngăn cản sự hình thành mỡ trong gan mạnh, đồng thời kích thích các tế bào cơ thể tăng cường trao đổi chất làm tiêu hao năng lượng dư thừa.

Do cơ chế vừa ngăn cản sự hình thành mỡ ngay tại gan vừa tăng cường đốt cháy năng lượng nên dầu tỏi đặc biệt hiệu quả cho các trường hợp béo bụng, làm tiêu lớp mỡ vùng bụng vùng đùi nhanh chóng mà lại tạo ra nhiều năng lượng cho cơ thể, làm hết mệt mỏi.

Các chất Sulfur trong tỏi đặc biệt là Allicin có tác dụng chống toan máu, chống lại quá trình oxi hoá màng tế bào giúp tế bào hoạt động bình thường trở lại, do vậy làm ấm cơ thể lên. Khi tế bào hoạt động mạnh sẽ tiêu thụ nước dư thừa trong cơ thể và sản sinh ra nhiều năng lượng. Đây chính là lý do tại sao uống dầu tỏi thấy nóng người và khát nước.

• Các trường hợp cơ thể nhiễm hàn lạnh, người thể hư hàn như sợ lạnh, chân tay lạnh, người bủng, mặt nhợt nhạt, béo bệu, ăn uống khó tiêu, đau đầu kinh niên, mất ngủ và ngủ không sâu, tiểu nhiều rất thích hợp với dầu tỏi.
• Chỉ kiên trì dùng trong một đến hai tháng sẽ cải thiện rõ rệt các triệu trứng trên như người ấm lại, săn chắc hơn, ăn uống ngon hơn, hết đau đầu hoa mắt chóng mặt.
• Những người thường xuyên dùng dầu tỏi sẽ thấy nhẹ nhõm và săn chắc, các bệnh mãn tính như đau khớp, viêm họng, cảm cúm… giảm hẳn, người có xu hướng trẻ lại.

Tỏi còn một số công dụng khác

Nghiên cứu mới đây ở loài chuột cho thấy tỏi có thể có tác dụng tốt trên các chức năng của não bộ, tăng trí nhớ và có thể nâng cao tuổi thọ.

Nhà thiên nhiên học La Mã Pliny viết rằng tỏi mà dùng với rượu vang thì con người làm tình rất điệu nghệ. Do đó dân chúng La Mã ăn nhiều tỏi và gọi đó là thuốc kích dục, gợi tình.

• Theo bác sĩ Pavo Airola, một nhà chuyên môn dinh dưỡng tại Phoenix, Arizona-Mỹ, tỏi với các hóa chất sulfur của nó, có thể chữa bệnh khí thũng phổi làm khó thở, bệnh tiêu hóa kém, táo bón, cảm lạnh.
• Các nghiên cứu của bác sĩ D Sooranna và I Das ở Luân đôn cho hay dùng tỏi khi mang thai có thể làm giảm nguy cơ tiền sản giật (cao huyết áp và đạm chất trong nước tiểu ) và làm tăng cân nặng ở trẻ chậm lớn.
• Và cuối cùng là một nghiên cứu ở Monnel Chemical Senses Center, Philadelphia, cho hay khi mẹ ăn tỏi, con sẽ bú sữa mẹ lâu hơn và nhiều hơn vì tỏi làm tăng khẩu vị em bé.

Chia sẻ

Chia sẻ