Pachyrhizus erosus (L.) Urb. có tên tiếng Việt là Củ đậu, Củ sắn, Đậu thự, Mằn cát (Tày), Mằn phao. Dùng để sát trùng, ghẻ, hắc lào (Hạt giã với dầu vừng bôi). Củ tươi dùng xát vào mặt chống nẻ và làm săn da. Hạt độc chú ý khi dùng.
Củ đậu (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.)
Tên tiếng Việt: Củ đậu
Tên gọi khác: Củ sắn, Đậu thự, Mằn cát (Tày), Mằn phao
Tên khoa học: Pachyrhizus erosus (L.) Urb.; Dolichos erosus L.
Họ thực vật: Họ Đậu (Fabaceae)
Công dụng: Sát trùng, ghẻ, hắc lào (Hạt giã với dầu vừng bôi). Củ tươi dùng xát vào mặt chống nẻ và làm săn da. Hạt độc chú ý khi dùng.
Phân bố: Cây trồng để lấy củ ăn. Nguyên sản ở vùng nhiệt đới châu Mỹ.
Mùa hoa quả: X-XI
