Mú Từn
Cây Mú từn (hay gọi: cây cù boong nậu), tên Khoa học là Rourea oligophlebia Merr, thuộc họ Dây trường. Mú từn thuộc dạng cây mộc, mọc ở các ở tại vùng núi phía bắc. Bộ phậnsử dụng chủ yếu là rễ và thân cành. Mú từn thành phần hóa học gồm: Tinh dầu và rất nhiều dược chất quý có ích cho cơ thể. Trong đó:
- Neral chiếm 22,7%: có chức năng kháng khuẩn mạnh.
- Nerolidol chiếm 32,1%: có tác dụng ngăn cản sự phát của tế bào ung thư.
- Spathoulenol chiếm 12,7%: có chức năng chống oxi hóa, làm nâng cấp sự hấp thu iod ở tuyến giáp, để cho chậm giai đoạn vận chuyển các acid hữu cơ.
Mú từn hiện đang là một vị thuốc kích thích sinh lý,bổ thận tráng dương cực hay. Do vị thuốc này có công dụng nhanh, mạnh nên nhận được rất nhiều sự quan tâm của phái mạnh. Dược liệu có thể sử dụng dưới dạng ngâm rượu và sắc uống. Phái mạnh thường sẽ lựa chọn cách ngâm rượu để sử dụng.
Cách ngâm rượu
Nếu sử dụng mú từn khô để ngâm rượu thì sử dụng 2kg theo tỷ lệ ngâm 1kg mú từn ngâm cùng 5 lít rượu. Mú từn ngâm rượu có vị chát, vì vậy mình sử dụng cách ngâm rượu mú từn với quả la hán giúp giảm vị chát của rượu.
Bước 1: Rửa sạch
- Rễ mú từn tươi thường bám rất nhiều đất nên khi mua về bạn rửa sạch với nước.
- Để ngâm mú từ được thơm hơn ta mang cho vào khay để đem mú từn đi phơi khô và xao vàng.
Bước 2: Phơi, xao vàng
- Phơi khô mú từn dưới trời nắng to khoảng 3 nắng ( Nếu bạn mua mú từn khô thì bỏ qua bước này).
- Cho mú từn vào chảo, xao đến khi ngửi thấy mùi thơm thì dừng lại. Việc xao mú từn là cách giúp rượu sau khi ngâm có độ sánh, mùi thơm hơn.
Bước 3: Ngâm rượu
- Sau khi xao để cho nguội rồi mới đem ngâm rượu, xếp mú từn vào bình sau đó cho quả la hán lên trên.
- Tiếp sau đó đổ ngập rượu đã chuẩn bị từ trước vào bình, vặn chặt bình lại. Với cách ngâm rượu mú từn với quả la hán này này sẽ giúp rượu đậm đà, trung hòa được vị chát, dễ uống hơn.
- Thời gian ngâm : Ngâm khoảng 2 – 3 tháng là sử dụng uống được, rượu để càng lâu càng ngon.
Cách sử dụng
- Rượu mú từn là một vị thuốc chính vì vậy nên sử dụng điều độ và thường xuyên, không nên lạm dụng.
- Mỗi bữa uống khoảng 65ml, tức là tương đương với 1 – 3 chén rượu loại nhỏ. Rượu có tác dụng sau 1 tuần sẽ tăng khả năng ham muốn vì vậy nên tiếp tục sử dụng để duy trì .
