Trái thanh trà có vị ngọt giống như cam quýt. Đặc biệt, nó chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho cơ thể. Có tác dụng hỗ trợ cải thiện trao đổi chất, tăng cường sức khỏe tim mạch, chống ung thư, chống viêm,…
1. Thông tin khoa học
Thanh trà có tên khoa học là Bouea macrophylla Griff thuộc họ Anacardiaceae (Đào lộn hột). Thanh trà có nguồn gốc từ Bắc Sumatra, Tây Java và bán đảo Malaysia. Nó được trồng rộng rãi ở Sumatra, Ambon, Java, Mauritius, Borneo, Philippines và Thái Lan. Nó đã được xuất khẩu sang Châu Âu bởi Thái Lan.
Mô tả cây:
- Cây gỗ lâu năm cao tới 27 m với đường kính thân 55 cm.
- Các lá hình elip, hình trứng thuôn đến hình mác, hình mác; Dài 45 cm và rộng 13 cm.
- Những bông hoa có cánh hoa hình trứng thuôn dài, màu hơi vàng hoặc hơi vàng nhạt đến xanh lục, kích thước 1,5-2,5 mm x 1 mm.
- Quả là một loại thuốc nhỏ hình tròn, hình bầu dục tròn và dài 4-7 cm. Bên trong thịt của nó có màu vàng cam. Mỗi quả chứa một hạt với lá mầm màu xanh lam hoặc tím. Quả có vị chua đến ngọt. Vỏ quả mỏng, mịn, giòn, có màu xanh, vàng hoặc cam.
- Mùa hoa vào tháng 11-12 và mùa quả từ tháng 4-5.
2. Công dụng đáng kinh ngạc của trái thanh trà mà bạn cần biết
Nghiên cứu gần đây, các nhà khoa học đã đưa ra các nhiều lợi ích của thanh trà đối với sức khỏe, bao gồm bảo vệ chống lại một số bệnh.
1. Cung cấp chất dinh dưỡng cao
Thanh trà là loại trái cây ít calo cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, làm cho chúng rất bổ dưỡng.
Trong 150 gam thanh trà chứa:
- Calo: 70
- Carbs: 18 gram
- Protein: 1 gram
- Chất xơ: 3 gram
- Cung cấp vitamin A: 46%
- Vitamin B6: 7%
- Folate (vitamin B9): 5%
- Magiê: 5%
- Kali: 11%
- Mangan: 11%
Magie và kali là những khoáng chất rất cần thiết cho chức năng thần kinh và cơ bắp. Cũng như mangan, hỗ trợ sức khỏe và chuyển hóa xương. Ngoài ra, thanh trà còn chứa một lượng nhỏ vitamin C, thiamine (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), đồng, sắt, canxi và phốt pho.
2. Tăng cường chất chống oxy hóa
Thanh trà cung cấp nhiều carotenoids, đây là nguồn chất chống oxy hóa. Carotenoids đã được chứng minh là giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, giảm viêm và bảo vệ chống lại các bệnh về tim và mắt.
- Đặc biệt, chế độ ăn giàu beta carotene giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, bao gồm ung thư đại trực tràng và phổi. Lượng beta carotene cao với nguy cơ tử vong thấp hơn đáng kể so với lượng beta carotene thấp.
- Hơn nữa, thanh trà rất giàu các hợp chất phenolic, có đặc tính chống oxy hóa, chống ung thư và chống viêm và có thể giúp bảo vệ chống lại một số điều kiện, bao gồm bệnh tiểu đường và bệnh tim.
3. Trái thanh trà có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch
Trái thanh trà có thể tăng cường sức khỏe của tim do nồng độ vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, kali và magie của chúng rất cần thiết cho việc điều hòa huyết áp và hoạt động của các động mạch.
Các hợp chất carotenoids và phenolic của chúng cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh tim. Bằng cách giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương tế bào.
- Carotenoids có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ giúp ngăn ngừa sự tích tụ mảng bám trong động mạch của bạn, đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tim và tử vong liên quan đến bệnh tim.
- Trên thực tế, các nghiên cứu tiết lộ rằng những người ăn nhiều thực phẩm giàu carotene sẽ giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim, so với những người ăn ít thực phẩm này.
4. Trái thanh trà chống ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy rằng chất chiết xuất từ da, lá và hạt loquat có tác dụng chống ung thư. Chẳng hạn, một nghiên cứu về ống nghiệm cho thấy chiết xuất từ vỏ quả loquat đã ức chế đáng kể sự phát triển và lan rộng của tế bào ung thư bàng quang ở người.
Hơn nữa, nghiên cứu của con người chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều trái cây mang lại sự bảo vệ đáng kể chống lại ung thư.
5. Cải thiện sức khỏe, trao đổi chất
Thanh trà có thể cải thiện sức khỏe trao đổi chất bằng cách giảm mức chất béo trung tính, lượng đường trong máu và insulin. Một loại hormone giúp di chuyển lượng đường trong máu vào các tế bào để sử dụng làm năng lượng.
Các bộ phận khác nhau của cây loquat, bao gồm cả lá và hạt của nó, từ lâu đã được sử dụng trong y học cổ truyền Trung Quốc. Chúng để điều trị các vấn đề trao đổi chất như lượng đường trong máu cao.
6. Trái thanh trà cung cấp các đặc tính chống viêm
Viêm mãn tính có liên quan đến nhiều tình trạng sức khỏe, bao gồm bệnh tim, bệnh não và tiểu đường. Một số nghiên cứu cho thấy thanh trà có đặc tính chống viêm mạnh mẽ.
- Ngoài ra, các nhà khoa học đã cho thấy chiết xuất từ trái cây loquat làm giảm viêm do chế độ ăn nhiều đường.
- Đặc biệt còn giúp giảm đáng kể lượng nội độc tố, một loại chất gây viêm trong gan.
Nguồn tham khảo: https://www.healthline.com/nutrition/loquats#The-bottom-line
