Ở nhiều vùng trên cả nước, cây trà hoa vàng chủ yếu dùng làm cảnh vì sắc màu vàng đượm, lung linh của trà. Bên cạnh đó, người dân còn dùng làm trà uống hằng ngày rất ngon và bổ dưỡng với nhiều công dụng tốt như: hạ huyết áp, giảm tiểu đường, hạ cholesterol, hạ mỡ máu, chống u bướu, tăng cường hệ miễn dịch và kéo dài tuổi thọ.
Mục lục
Trà hoa vàng (Kim hoa trà) có tên khoa học là Camellia chrysantha, thuộc họ Theaceae (Chè). Cây được tìm thấy ở Lâm Đồng, Ba Chẽ – Quảng Ninh, Trung Quốc… Cây cao 3-6m, thân xám, lá mọc xem kẽ hình mũi mác, mặt trên phiến lá xanh sẫm, nhẵn bóng. Hoa có màu vàng tươi mọc đơn độc trên đầu cành non.
Theo nghiên cứu khoa học hiện đại, Trà hoa vàng trở có chứa hơn 400 hoạt chất và trong đó quý giá là các saponin, tea polyphenol và các nguyên tố như Selenium (Se), Germannium (Ge), Kalium (K) Kẽm (Zn), Molypden (Mo), Vanadium (V), Mangan (Mn) và các vitamin B1, B2, C.
Trà Hoa Vàng được giới y học nghiên cứu rất nhiều và đã được ứng dụng trên nhiều quốc gia như Mỹ,Trung Quốc, Pháp, Nhật Bản, Việt Nam…
Tham gia hội thảo này có các đại biểu từ các nước Mỹ, Việt Nam, Australia, Đức và hầu hết các cơ sở nghiên cứu, sản xuất trà của Trung Quốc và sự có mặt của bà Patricia Lee Short – chủ tịch hội trà thế giới. Hội thảo có 52 bài báo cáo khoa học, tập trung ở các lĩnh vực:
- Bảo tồn, đa dạng sinh học và phân loại
- Chọn giống và nhân giống
- Gây trồng, công nghệ và gia công chế biến trà hoa vàng
Công dụng cây trà hoa vàng
Lá cây trà hoa vàng có thể uống, điều chỉnh các chất béo trong cơ thể, lượng đường trong máu, giải độc gan và thận, theo y học Trung Quốc công bố, trà hoa vàng có 9 tác dụng chính:
- Nước sắc lá trà có tác dụng hạ huyết áp rõ ràng và tác dụng được duy trì trong thời gian tương đối dài.
- Trong lá trà có những hoạt chất làm giảm tổng hàm lượng lipit trong huyết thanh máu, giảm lượng cholesterol mật độ thấp (cholesterol xấu) và tăng lượng cholesterol mật độ cao (cholesterol tốt).
- Nước sắc lá trà có tác dụng ức chế sự tụ tập của tiểu cầu, chống sự hình thành huyết khối gây tắc nghẽn mạch máu.
- Phòng ngừa ung bướu và ức chế sự phát triển của các khối u khác.
- Lợi tiểu mạnh.
- Hưng phấn thần kinh.
- Giải độc gan và thận, ngăn ngừa xơ vữa động mạnh máu.
- Ức chế và tiêu diệt vi khuẩn.
- Ngoài ra, lá chè còn có tác dụng chống viêm, chống dị ứng và duy trì trạng thái bình thường của tuyến giáp.
Cây Trà Hoa Vàng ngày nay rất được nhiều người ưa chuộng trồng để làm cảnh và dùng làm trà như một loại thảo dược dùng để dưỡng sinh.
Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Trong cuốn sách “Các loại trà của vườn QG Tam Đảo” có nhắc đến khả năng ức chế sự phát triển của các khối u lên tới 33,8% của kim hoa trà. Thông thường, các dược chất có hoạt lực từ 30% đã có thể có tác dụng tốt với ung thư. Vì thế, có thể nói đây như một vị thuốc hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả.
Ổn định đường huyết
Tác dụng của lá trà hoa vàng đối với người tiểu đường đã được kiểm chứng ở nhiều công trình nghiên cứu khoa học trong nước và nước ngoài. Lá cây hoa vàng giúp điều hòa lượng đường trong máu, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất tốt. Bởi các hợp chất chống oxy hóa trong trà giúp tiêu diệt các gốc tự do, cải thiện các biến chứng tiểu đường. Đồng thời, chúng còn giúp cân bằng chuyển hóa trong cơ thể, thúc đẩy trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa. Vì vậy, kim hoa trà chính là thức uống tuyệt vời cho người tiểu đường.
Hoa trà vàng là loại trà cao cấp có tác dụng phòng và chữa bệnh tốt nhất hiện nay
Thải độc gan, thanh lọc cơ thể
Kim hoa trà chứa hàm lượng flavonoid cao. Hoạt chất này giúp thanh lọc cơ thể, bài trừ các độc tố ra khỏi cơ thể rất tốt. Ngoài ra, nó còn ngăn chặn được các virus xâm nhập như virus viêm gan A, B, C.
Giữ gìn tuổi xuân
Trong kim hoa trà có các hoạt chất có khả năng chống oxy hóa cực tốt. Đó là: Polyphenol, Saponin, Polysaccharide, Flavonoids, vitamin C, vitamin E, cùng các nguyên tố vi lượng,… Đồng thời chúng ức chế các gốc tự do, cân bằng chuyển hóa. Đặc biệt, trong trà còn có hợp chất EGCG được các chuyên gia chứng minh có công dụng gấp 200 lần so với vitamin E. Nhờ vậy, tác dụng giảm thâm sạm da, lão hóa da hiệu quả đến 90%.
Giảm mệt mỏi, căng thẳng, stress
Uống trà hoa vàng mỗi ngày sẽ giúp tinh thần thư giãn, xua tan mọi mệt mỏi, stress để làm việc tập trung, tỉnh táo hơn. Những ai mắc chứng mất ngủ, thiếu ngủ, ngủ mê,.. thì đây cũng được coi là bí quyết giúp có được giấc ngủ sâu, ngủ ngon hơn.
Nghiên cứu về cây trà hoa vàng
Một nghiên cứu khác về công dụng trà (chè) cho thấy dùng trà mang lại hiệu quả gần 90% trong việc ngăn ngừa chứng sạm da – một trong những nguyên nhân dẫn đến ung thư da. Đặc biệt fluoride chứa trong trà giúp men răng vững chắc và ngăn ngừa sự mục răng.
Ở Nhật Bản, các thí nghiệm đã khẳng định trà có tác dụng diệt một số loại vi khuẩn đường miệng có hại cho răng và lợi. Nắm bắt điều này, các nhà sản xuất kem đánh răng đã tung ra thị trường hàng loạt các sản phẩm chứa chiết suất từ trà và ngay lập tức được người tiêu dùng chấp nhận và hưởng ứng.
- Gần đây, các nhà khoa học Nhật Bản vừa phát hiện hoạt chất epigallocatechin gallate (EGCG) trong trà xanh có tác dụng ngăn HIV bám vào tế bào miễn dịch khỏe mạnh.
- Khám phá mới có thể đưa tới những phương pháp mới chống lại căn bệnh nguy hiểm này.
Một số ví dụ cụ thể khác: Camellia japonica được dùng để chữa bệnh chảy máu, rễ của Camellia oleifera có thể chữa gãy xương và bỏng, Camellia chrysantha và Camellia longipedicellata được dùng trong điều trị bệnh lỵ.
Hướng dẫn dùng trà hoa vàng hằng ngày
Hoa trà vàng dùng một đến năm nụ tùy vào người uống cho vào ly sau đó đổ nước sôi vào và chờ cho hoa trà nở ra khoảng 5 -7 phút là dùng được. Có thể pha lại nước hai để uống.
- Trà Hoa Vàng không có độc nên sử dụng dài ngày không ảnh hưởng.
Thưởng thức hoa trà vàng như các vương đế dùng để dưỡng sinh giúp trường thọ
