Rượu ba kích

1. Công dụng của ba kích

Theo các chuyên gia đông y, củ ba kích tươi có chứa rất nhiều chất tốt cho sức khỏe như: acid hữu cơ, tinh dầu, đường, nhựa, anthraglucoside, phytosterol, vitamin C… Củ ba kích có rất nhiều công dụng như huyết áp cao, chống viêm trên mô, tăng sức đề kháng, hạ huyết áp, bổ thận, tráng dương, đỡ mệt mỏi, tăng cân, tăng cơ lực, giảm các triệu chứng đau khớp và tăng cường sức dẻo dai.

• Đối với những bệnh nhân nam có hoạt động sinh dục không bình thường, hỗ trợ và cải thiện hoạt động sinh dục cũng như điều trị vô sinh cho những nam giới.
• Đối với cơ thể những người tuổi già, mệt mỏi, ăn kém, ngủ ít, ba kích có tác dụng tăng lực rõ rệt, thể hiện qua những cảm giác chủ quan như đỡ mệt mỏi, ăn ngon, ngủ ngon và những dấu hiệu khách quan như tăng cân nặng, tăng cơ lực.

2. Hình ảnh cây, củ ba kích

• Cây thảo, sống lâu năm, leo bằng thân quấn. Thân non mầu tím, có lông, phía sau nhẵn. Cành non, có cạnh.
• Lá mọc đối, hình mác hoặc bầu dục, thuôn nhọn, cứng, dài 6-14cm, rộng 2,5-6cm, lúc non mầu xanh lục, khi già mầu trắng mốc. Lá kèm mỏng ôm sát thân.
• Cụm hoa mọc thành tán ở đầu, hoa nhỏ, lúc non mầu trắng, sau hơi vàng, tập trung thành tán ở đầu cành, dài 0,3-1,5cm, đài hoa hình chén hoặc hình ống gồm những lá đài nhỏ phát triển không đều. Tràng hoa dính liền ở phía dưới thành ống ngắn.
• Quả hình cầu, khi chín mầu đỏ, mang đài còn lại ở đỉnh.
• Mùa hoa: tháng 5-6, mùa quả: tháng 7-10.

Xem thêm: Hình ảnh nhận dạng cây ba kích

3. Những lưu ý khi dùng rượu ba kích

3.1. Ba kích khi ngâm rượu cần bỏ sạch lõi

Theo một số nghiên cứu cho rằng lõi của ba kích có chứa hoạt chất không tốt cho hệ tim mạch là chất rubiadin có tác dụng gây ức chế hệ tim mạch. Khi các chất này được dung nạp vào cơ thể người dùng sẽ có biểu hiện khó chịu, tim đập nhanh, mạnh. Do vậy mà khi ngâm rượu ba kích người ta sẽ thường bỏ lõi đi.

Lõi ba kích có vị chát nên thường bỏ đi trước khi ngâm rượu

3.2. Sơ chế ba kích khi ngâm rượu

Khi chế biến, chúng ta có thể rửa sạch ba kích để ráo nước, và tiến hành bóc bỏ lõi, chỉ dùng phần thịt củ. Bạn có thể làm 1 trong 2 cách tách lõi ba kích như sau:

• Cách 1: Đối với củ ba kích trồng ta sử dụng tay để bóc bởi vì nó khá mềm và chứa hàm lượng nước nhiều. Ta có thể chẻ dọc củ ba kích thành 2 phần, dùng tay kéo 2 phần thịt về 2 phía, sau đó là có thể dễ dàng loại bỏ phần lõi. Hoặc cũng có thể khi mua về thì đem phơi khô 2- 3 ngày để mất đi lượng nước rồi củ trở nên rất dẻo để dễ lấy phần lõi ra.
• Cách 2: Cách thường được dùng đối với củ ba kích rừng vì nó thường cứng hơn nhiều so với ba kích trồng. Vì cứng nên khi lấy lõi bằng tay sẽ rất đau, và cũng không nên đem đi phơi vì ba kích rừng rất ít nước, nếu phơi khô thì phần thịt sẽ bám vào phần lõi rất chặt làm việc lấy lõi càng khó khăn. Vì những lí do đó, tốt nhất là nên đập để lấy lõi, khi củ ba kích rừng bị đập thì sẽ vỡ vụn không dính phần lõi.

Trước khi ngâm rượu cần để ráo nước hẳn, nếu sơ chế ba kích tươi dùng dao khía vào phần thịt củ ba kích để lộ ra phần lõi, dùng dao tách phần thị và buộc phải rút bỏ lõi chỉ lấy phần thịt.

Lưu ý:

• Củ ba kích có 2 loại: ba kích trắng và ba kích tím.
• Nhìn bề ngoài nếu không am hiểu khó lòng phân biệt được 2 loại ba kích, nhưng khi ngâm rượu, ba kích tím sẽ làm rượu chuyển màu tím sẫm. Còn ba kích trắng thì màu nhạt hơn.
• Theo đánh giá, ba kích tím tốt hơn ba kích trắng.

Xem thêm: Phân biệt ba kích tím và ba kích trắng

4. Những đối tượng không nên dùng rượu ba kích

Mặc dù ba kích có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người nhưng ba kích vẫn có những tác dụng phụ đối với một số trường hợp. Vì vậy để hạn chế tối đa những tác dụng phụ không mong muốn khi dùng ba kích. Một số trường hợp sau tuyệt đối không nên sử dụng rượu ba kích:

• Những nam giới mắc bệnh khó xuất tinh, tinh trùng kém tuyệt đối không nên dùng rượu ba kích.
• Phụ nữ mang thai, cho con bú tốt nhất không nên sử dụng rượu ba kích. Hoặc trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc.

Rượu ba kích không nên dùng cho những người mắc bệnh lý nền như:

• Những người có tiểu sử mắc bệnh tim mạch. Nếu lạm dụng dùng rượu ba kích bệnh tim mạch còn có nguy cơ tái phát cao, và làm bệnh trầm trọng hơn.
• Người bị xơ gan, xơ gan, viêm dạ dày, viêm thận mạn, viêm ruột kết mạn, lao phổi, suy tim.. Trong rượu có ancohol – nguyên nhân gây xơ gan. Vì vậy, đối tượng này tuyệt đối không nên sử dụng rượu ba kích để tránh tác dụng phụ của ba kích tím.
• Với những người mắc bệnh về đường tiêu hóa tuyệt đối không dùng rượu ba kích. Bởi rượu vốn là chất cồn có hại cho sức khỏe nói chung và hệ tiêu hóa nói riêng. Nếu hệ tiêu hóa đã kém cộng thêm sử dụng rượu ba kích lâu dài sẽ khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng.

Xem thêm: Tác dụng bất ngờ của củ ba kích ngâm rượu

Chia sẻ

Chia sẻ

Thông tin về ba kích

• Cây ba kích hay còn gọi với nhiều tên: ba kích thiên, nhàu thuốc, ruột gà…
• Cây là loài thực vật thuộc chi Nhàu, họ Cà phê.
• Cây mọc leo thành bụi ven rừng đồi núi có độ cao tuyệt đối dưới 500m
• Đây là loại cây dây leo sống nhiều năm, thân mảnh có lông mịn.
• Cây mọc leo thành bụi ven rừng đồi núi có độ cao tuyệt đối dưới 500m.
• Lá đơn nguyên mọc đối chữ thập, tạo thành các lóng thân dài từ 5–10 cm. Phiến lá hình bầu dục thuôn ngược, đầu là ngọn gấp, đuôi lá hình tim hoặc tròn, phiến lá lúc non màu xanh, già màu trắng mốc và khi khô có màu nâu tím. Mặt dưới phiến lá đếm có 8-9 cập gân thứ cấp.
• Hoa trắng sau chuyển vàng.
• Quả kép phủ lông, có màu đỏ khi chín. Rễ cây phình to.

Xem thêm: Hình ảnh nhận dạng cây ba kích

Các công dụng của ba kích

1. Công dụng đầu tiên của ba kích phải nhắc tới đó là  tăng cao chất lượng chuyện phòng the. Mọi người coi ba kích như một loại thuốc bổ giúp tăng cường sinh lục phái mạnh. Tăng cao chất lượng tình dục nhất là ở nam giới. Ngoài ra nó còn cải thiện sinh lực, hỗ trợ các bệnh về sinh lý: Mộng tinh, di tinh, tinh trùng kém, tinh trùng ít, yếu, khó có con…
2. Người cao tuổi sử dụng ba kích tím có thể cải thiện các chứng mệt mỏi, kém ăn, ngủ ít, tăng cường sức khỏe xương khớp, giúp tăng cân…
3. Với Y học cổ truyền, ba kích có tác dụng ôn thận trợ dương, khử phong thấp hỗ trợ điều trị bệnh xương khớp và làm mạnh gân cốt. Những người bệnh gân cốt yếu, lưng gối mỏi đau hay phong thấp cước khí thường được chỉ định vị thuốc này. – Người cao tuổi sử dụng ba kích tím có thể cải thiện các chứng mệt mỏi, kém ăn, ngủ ít, tăng cường sức khỏe xương khớp, giúp tăng cân…
4. Ngoài ra, củ ba kích tím cũng có công dụng giảm đau, trị viêm, cầm máu, bảo vệ gan, giảm cholesterol máu, hạ huyết áp… do chứa nhiều anthraglucozit khi thủy phân sẽ tạo thành hoạt chất anthraquinon.

Công dụng tuyệt vời của ba kích trong một số bài thuốc

1. Bài thuốc trị chứng huyết áp cao

Chuẩn bị:

• Ba kích tím tươi: 12g
• Tiên mao: 12g
• Dâm dương hoắc: 12g
• Tri mẫu: 12g
• Hoàng bá: 12g
• Ðương quy: 12g,

Cách làm

• Tất cả các vị thuốc trên rửa sạch, đem sắc cùng 600ml nước.
• Đun cạn đên skhi còn 200ml chia thành 3 bát uống làm 3 lần/ ngày
• Điều trị bài thuốc này trong vòng 3 tháng sẽ thấy hiệu quả rõ rệt

2. Bài thuốc trị đau lưng, mỏi gối

Chuẩn bị:

• Ba kích tím: 12g
• Tục đoạn: 12g
• Bồ cốt chi: 12g
• Hồ đào nhục: 5 quả

Cách làm:

• Tất cả vị thuốc đã chuẩn bị trên đem rửa sạch
• Sắc cùng 500ml nước
• Đun nhỏ lửa và đổ ra 3 bát nước uống trong ngày
• Hoặc những vị thuốc trên đem tán bột uống với nước nóng

3. Bài thuốc trị chứng thận hư, dương uý, di tinh

Nguyên liệu

• Ba kích tím: 15g
• Thục địa: 15g
• Sơn thù du: 12g
• Kim anh: 12g

Cách làm:

• Các nguyên liệu trên đem sắc nước
• Đun lửa nhỏ liu riu chắt lấy 3 bát nước thuốc uống trong ngày

Tác dụng của ba kích tím với bệnh đua lưng, sinh lý, huyết áp

4. Bài thuốc trị thận hư, tiểu nhiều từ ba kích

Chuẩn bị

• Ba kích tím; 12g
• Sơn thù du: 12g
• Thọ tu tự: 12g
• Tang phiêu tiêu: 12g

Cách dùng : Sắc nước thuốc như những bài thuốc chữa trước hoặc tán bột uống

5. Bài thuốc chữa đau lưng tê mỏi ở người già

Nguyên liệu :

• Củ ba kích tím
• Xuyên tỳ giải
• Nhục thung dung
• Đỗ trọng
• Thỏ ty tử

Cách làm

• Tất cả nguyên liệu lấy lượng bằng nhau
• Đem tán nhuyễn
• Trộn với mật ong hoàn viên
• Ngày uống 2 lần với nước ấm
• Mỗi lần uống 8g

6. Bài thuốc rượu ngâm với công dụng của ba kích

Hỗ trợ điều trị liệt dương:

Chuẩn bị:

• Ba kích tím đã bỏ lõi: 40g,
• Thục địa, nhục thung dung, ngũ vị tử: 20g,
• Nhân sâm: 10g,
• 1 lít rượu trắng.

Cách chế biến:

• Các vị thuốc trên rửa sạch, sấy khô rồi cho vào bình ngâm với rượu trong vòng 1 tuần là có thể dùng được.
• Uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 20ml.

Chữa đau nhức xương khớp, đau lưng mỏi gối do thận hư, phong thấp

Chuẩn bị

• Ba kích tím tươi: 50g,
• Dâm dương hoắc: 50g,
• Kê huyết đằng: 50g,
• Đường phèn: 30g,
• Rượu trắng: 750ml.

Chế biến:

• Các nguyên liệu trên cho vào bình ngâm trong 1 tuần là dùng được.
• Dùng uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 20ml.

7. Món ăn từ ba kích

Tác dụng bổ thận, tráng dương:

• Ba kích
• Thịt trai 300g,
• Gừng tươi,
• Gia vị,
• Nước đủ dùng.

Cách chế biến

• Thịt trai rửa sạch, thái miếng.
• Củ ba kích tím tươi rửa sạch.
• Cho tất cả vào nồi nước đã đun sôi, rồi vặn nhỏ lửa hầm khoảng 3 giờ, nêm gia vị là dùng được.
• Ăn cùng với cơm.

Nên xem: Cách ngâm rượu ba kích tươi thơm ngon nhất

Một số lưu ý khi dùng ba kích

Ba kích ngâm bao lâu thì tím và uống được?

• Thông thường, ba kích tím được đem ngâm rượu từ 2 – 3 tháng thì mới có thể dùng được. Đây là thời điểm ba kích có thể tiết ra các dược chất có trong thành phần của nó.
• Tuy nhiên nhiều người cho rằng rượu ba kích tím càng ngâm lâu càng tốt. Ngâm càng lâu dược chất tiết ra càng nhiều, hương vị rượu sẽ đậm đà, thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, rượu ba kích ngâm lâu thì có màu sắc óng ánh, hấp dẫn, bắt mắt hơn.
• Vì vậy người dùng nên ngâm ba kích trong vòng 6 tháng trở lên. Có thể cho rượu ba kích hạ thổ để rượu ngấm và thơm hơn.

Không ngâm ba kích tím cả lõi?

• Phần vỏ thịt ba kích có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nam giới, đặc biệt là chức năng sinh lý.
• Phần lõi của ba kích không có tác dụng, thậm chí còn có thể gây liệt dương.

Ngoài ra, nhiều người sử dụng ba kích ngâm cả lõi thường gặp phải triệu chứng tim đập nhanh, cơ thể mệt mỏi, dễ say. Chính vì vậy, để đảm bảo sức khỏe, người dùng nên loại bỏ phần lõi ba kích.

Đối tượng không nên uống ba kích tím:

Một số đối tượng không nên uống ba kích tím như:

• Những người mắc các bệnh về gan, phải kiêng rượu thì không nên uống rượu ba kích.
• Nam giới mắc chứng khó xuất tinh. Bởi nếu sử dụng ba kích trong trường hợp này sẽ gây rối loạn cương dương, tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
• Nữ giới đang trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc mắc chứng rong kinh, kinh nguyệt đến sớm.
• Những người âm hư quá vượng, mắc chứng đại tiện táo bón thì không nên dùng.

Nguồn: Sưu tầm

Chia sẻ

Chia sẻ

Hình ảnh cây Ba kích

Tên gọi của cây ba kích

• Ba kích có tên khoa học: Morinda officinalis How
• Ba kích thuộc họ cà phê Rubiaceae. Ngoài ra cây ba kích còn có tên: ba kích thiên, cây ruột gà, chẩu phóng xì, thao tầy cáy, ba kích nhục, liên châu ba kích.

Giới thiệu cây ba kích

• Ba kích là loại cây thân thảo, dây leo, có thể sống lâu năm.
• Khi thân còn non có màu tím nhạt, có cạnh dọc thân, phủ lông mềm màu nâu vàng
• Lá đơn nguyên mọc đối chữ thập, dài từ 6-14 cm, rộng từ 2,5-6 cm, hình mác; lá lúc non có màu xanh, về già có màu trắng mốc.
• Hoa ba kích lúc đầu trắng sau vàng có từ 2 – 10 cánh hoa, 4 nhị.
• Quả hình cầu, khi chín màu đỏ.
• Mùa ra hoa khoảng tháng 5-6, quả chín tháng 12, thân nhiều đốt to 3-5 mm.

Hình dạng củ ba kích

Rễ củ soắn như ruột gà dài 15-20 cm, to 1 – 2 cm chia nhiều đoạn to thắt đều đặn.

Các loại củ ba kích

• Ba kích tím : củ có màu vàng sậm, thịt bên trong có màu hanh tím. Khi ngâm rượu làm cho màu rượu chuyển thành màu tím sậm.
• Ba kích trắng: Củ có màu vàng nhạt, phần thịt bên trong có màu trắng trong, không có sắc tím. Khi ngâm rượu, rượu có màu tím nhạt.

Xem thêm:  Phân biệt ba kích tím và ba kích trắng dễ dàng

Thành phần hóa học của củ ba kích

• Trong rễ ba kích chủ yếu có chất anthraglucozit, rất ít tinh dầu, chất đường, nhựa và axit hữu cơ. Trong rễ tươi có vitamin C, tuy nhiên trong ba kích khô không có vitamin C. Rễ ba kích là bộ phận có nhiều thành phần hóa học giúp cho Ba kích có nhiều công dụng đặc biệt.
• Anthraglucozit: Khi thủy phân anthraglucozit tạo thành hoạt chất anthraquinon là những dẫn chất của dixeton-anthraxen. Hoạt chất anthraquinon có tác dụng thanh nhiệt, hạ hỏa và giải độc, ích thận hay cường gân cốt. Ngoài ra hoạt tính anthraquinon còn có tác dụng giảm đâu, trị viêm da hay cầm máu, kháng khuẩn, bảo vệ gan và giảm cholesterol máu.
• Ngoài ra anthraquinon còn có tác dụng giảm đau, điều trị viêm da, ngăn ngừa tối đa sự xâm nhập của các độc tố, vi khuẩn. Tác dụng nhuận tràng, hạ hỏa, giải độc, hoạt huyết, tác dụng lợi mật, cầm máu, kháng khuẩn, lợi tiểu, bảo vệ gan và giảm cholesterol máu.
• Các axit hữu cơ (hay axit amin):  Gentianine, Carpaine, Choline, Trigonelline, Diosgenin, Yamogenin, Gitogenin, Tigogenin, Vitexin, Orientin, Quercetin, Luteolin. Đây là những axit rất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh.
• Các vitamin: B1, C.

Củ ba kích có tác dụng gì?

1. Củ ba kích có vị cay ngọt, tính hơi ôn. Vào thận kinh. Có tác dụng ôn thận trợ dương, mạnh gân cốt, khử phong thấp.
2. Củ ba kích có tác dụng chữa dương ủy, phong thấp cước khí, gân cốt yếu, mềm, lưng gối mỏi đau.
3. Trong nhân dân, ba kích được dùng phổ biến làm thuốc bổ, tăng lực. Y học đã nghiên cứu và điều trị thử nghiệm với nam giới có hoạt động sinh dục yếu, ba kích có tác dụng làm tăng khả năng giao hợp, đặc biệt đối với các trường hợp khả năng giao hợp yếu và thưa.
4. Củ ba kích không làm tăng đòi hỏi tính dục, nhưng ba kích có tác dụng tăng cường sức dẻo dai; không thấy có tác dụng giống androgen trên lâm sàng.
5. Ngoài ra củ ba kích không làm thay đổi tinh dịch đồ nhưng trên thực tế có tác dụng hỗ trợ và cải thiện hoạt động sinh dục cũng như điều trị vô sinh cho những nam giới có trạng thái vô sinh tương đối nhẹ và suy nhược thể lực. Còn các trường hợp tinh dịch ít, tinh trùng chết nhiều, không có tinh trùng không xuất tinh khi giao hợp, sử dụng ba kích chưa thấy kết quả.
6. Củ ba kích có tác dụng rất tốt đối với người cao tuổi, những người thường có biểu hiện mệt mỏi, kém ăn, ít ngủ, người gầy yếu mà không thấy có những yếu tố bệnh lý gây nên dùng củ ba kích thường xuyên sẽ có tác dụng giảm triệu chứng rõ rệt.
7. Một số trường hợp có đau mỏi các khớp, ba kích có tác dụng tăng lực rõ rệt thể hiện qua những cảm giác chủ quan như đỡ mệt mỏi, ngủ ngon, ăn ngon và những dấu hiệu khách quan như tăng cân, tăng cơ lực. Còn đối với những người đau mỏi các khớp, sau khi dùng ba kích dài ngày giảm các triệu chứng đau mỏi.
8. Củ ba kích giúp hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp cao, lưu thông huyết áp, ổn định đường huyết và rất tốt cho những người mắc bệnh huyết áp cao.

Dùng củ ba kích có nên bỏ lõi?

• Có rất nhiều thông tin trái chiều về lõi của củ ba kích, có những thông tin nói rằng lỗi củ ba kích không độc, không có tác dụng gì, nhưng có những thông tin nói lõi của củ ba kích độc nếu sử dụng trong thời gian dài có thể gây hại cho hệ tim mạch và những nguy cơ khác. Bởi theo nghiên cứu lõi ba kích có hoạt chứa hoạt chất Rubiadin và carbonhydrates.
• Rubiadin là chất gây ức chế hệ tim mạch khiến tim đập nhanh. Tuy trong lõi ba kích chỉ chứa hàm lượng nhỏ Rubiadin nhưng nếu sử dụng trong thời gian dài, với số lượng nhiều sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới tim mạch nói riêng, sức khỏe toàn cơ thể nói chung.
• Carbonhydrates khi đưa vào cơ thể sẽ chuyển thành đường glucose và khiến chỉ số đường huyết tăng cao khiến người dùng dễ mắc bệnh đái tháo đường hay các bệnh lý tim mạch.

Xử lý lõi ba kích như thế nào?

Khi sơ chế ba kích, tùy thuộc vào loại ba kích mà ta có cách xử lý riêng. Có 2 loại ba kích: ba kích rừng và ba kích trồng, nhất là ba kích rừng, phần thịt và lõi củ ba kích dễ dính chặt vào nhau và khó bóc tác. Do vậy, cần có kỹ thuật áp dụng riêng cho bỏ lõi ba kích trồng và ba kích rừng để tách lõi nhanh và hiệu quả nhất.

Xử lý bỏ lõi ba kích trồng

Phần thịt của ba kích trồng khá nhiều nước và dày nên việc bóc lõi sẽ dễ dàng hơn nếu bạn phơi héo ba kích dưới nắng. Ngoài ra, có thể chẻ đôi ba kích rồi bóc tách phần lõi và phần thịt dễ dàng.

Xử lý lõi ba kích rừng

Không nên áp dụng cách phơi héo vì thịt ba kích có thể dính chắc hơn vào phần lõi. Thay vào đó, nên cho củ ba kích lên thớt, dùng chày đập nhẹ tay vừa phải, đập bẹp củ ba kích, lúc này phần thịt sẽ rời ra khỏi lõi dễ dàng hơn.

Trong sản xuất công nghiệp, người ta thường hấp chín ba kích trước khi rút lõi, đây là cách chế biến cho ra sản phẩm ba kích khô. Tuy chúng cho ra thành phẩm đẹp mắt nhưng lại mất đi độ tươi ngon và hương thơm đặc trưng.

Một số cách dùng ba kích hiệu quả

Chế biến món ăn từ ba kích

1. Ba kích nấu thịt trai ( Hỗ trợ điều trị liệt dương, yếu sinh lý và bổ thận tráng dương)

• Ba kích thiên 30g, thịt trai 300g, gừng tươi, gia vị, nước đủ dùng. Thịt trai rửa sạch, thái miếng. Ba kích rửa sạch. Cho tất cả vào nồi nước đã đun sôi, rồi vặn nhỏ lửa hầm khoảng 3 giờ, nêm gia vị vào là dùng được.
• Có thể ăn riêng hoặc ăn cùng với cơm.

2. Ba kích hầm đuôi lợn, đậu đen ( Tác dụng giúp bổ tì thận, sinh tinh)

• Đuôi lợn 50g, đỗ trọng 20g, ba kích, tục đoạn 20g, thung dung 20g, đậu đen 30g, gia vị vừa đủ. Đuôi lợn rửa sạch đem hầm với các vị thuốc trên nêm gia vị vừa dùng.
• Nên dùng dùng liên tục 7 – 10 ngày.

3. Cháo ba kích hầm thịt dê ( Có tác dụng bổ tì thận, sinh tinh)

Thịt dê 100g, ba kích khô 15g, gạo tẻ 150g. Thịt dê thái nhỏ ướp gia vị, ba kích buộc vào túi vải. Cho tất cả vào nồi hầm thành cháo, nêm gia vị là ăn được.

Trà ba kích

• Trà từ lá ba kích có tác dụng bồi bổ can, thận, giảm huyết áp
• Lá ba kích 30g, đường đỏ. Lá ba kích rửa sạch, bỏ vào nồi, đổ vào 200ml nước. Dùng lửa lớn nấu sôi, sau đó vặn nhỏ lửa nấu 5 phút, thêm chút đường đỏ vào là được. Uống thay trà.

Sắc thuốc ba kích

Chữa cao huyết áp cho phụ nữ thời kỳ mãn kinh:

• Tiên mao, Dâm dương hoắc, Ba Kích, Tử mẫu, Hoàng bá, Đương quy (mỗi vị 12g).
• Đổ 600 ml nước sắc còn 200 ml chia 3 lần uống trong ngày.
• Điều trị liên tục 3 tháng để cho kết quả tốt nhất.

Chữa chân gối tê mỏi ở người già yếu:

• Ba Kích 10g, Thục địa 10g, Nhân sâm 4g, Thổ ty tử 6g, Bổ cốt toái 5g, Tiểu hồi hương.
• Tất cả sắc với 600 ml nước còn 200 ml chia 3 lần uống trong ngày.

Rượu ngâm ba kích

Khi nhắc đến các bài thuốc từ ba kích không thể không nhắc tới rượu ba kích. Đây là phương pháp sử dụng củ ba kích có tác dụng tốt nhất, bởi nó phát huy được hết tác dụng của vị thuốc ba kích. Rượu ba kích có rất nhiều tác dụng, tác dụng tốt nhất là tăng cường chức năng sinh lý nam giới, bổ sung các khoáng chất thiết yếu, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đồng thời giúp bổ thận tráng dương, kiện gân cốt, trị bệnh về sinh lý.

Xem chi tiết:  Tác dụng bất ngờ của củ ba kích ngâm rượu

• Ba kích khô hoặc tươi rửa sạch, chế biến bỏ lõi chỉ dùng thịt ba kích
• Ngâm rượu ba kích theo tỉ lệ 1 kg ba kích tương đương với 2 – 4 lít rượu trắng
• Bỏ ba kích đã chuẩn bị như trên vào bình, chế phần rượu đã chuẩn bị và đậy nắp bình lại.
• Ngâm sau 60 ngày có thể sử dụng

Chia sẻ

Chia sẻ

 Ba kích có tác dụng rất lớn trong sinh hoạt tình dục

Cây ba kích

• Cây ba kích là loại cây thảo, sống lâu năm, dạng thân leo
• Lá cây nhọn, cứng, mọc đối, dài 6-14cm, rộng 2,5-6cm,
• Hoa mới nở màu trắng, sau chuyển sang màu vàng 4 nhị
• Quả hình cầu về già có màu đỏ

Phân bố

• Cây ba kích mọc hoang ven rừng, vùng đồi rậm ở các bụi bờ hoang
• Mọc nhiều nhất: Quảng Ninh (Hải Ninh, Hồng Quảng), Hà Tây, Phú Thọ, Bắc Ninh, Bắc Giang
• Hiện giờ rất nhiều nơi gieo trồng.

Thu hoạch

• Rễ cây được đào thu hoạch quanh năm
• Tốt nhất nên thu hoạch mùa thu đông

Xem thêm: Kỹ thuật trồng cây ba kích

Tác dụng của ba kích – biệt dược phòng the

• Theo tài liệu cổ ba kích có vị cay ngọt, tính hơi ôn. Vào thận kinh. Chính vì vậy ba kích có tác dụng bổ thận, trợ dương, mạnh gân cốt
• Khoa học nghiên cứu cho thấy, thành phần có chứa trong ba kích: anthraglucosid, các sterol và các chất vô cơ như là K, Na, Mg, Fe, Cu, Zn…, tinh bột, đường, vitamin C… Những chất này có trong ba kích giúp bổ thận, tăng cường dương khí, giúp sinh lực của đàn ông được dũng mãnh hơn.
• Những đối tượng như ham muốn tình dục giảm sút, tinh trùng ít, xuất tinh sớm, cương dương không đều, bất lực hoặc vô sinh có thể sử dụng để nâng cao sức khỏe phòng the và tăng ham muốn giúp đời sống tình dục cải thiện tốt hơn
• Từ xa xưa, người ta đã nghiên cứu tác dụng tăng sức dẻo dai, tăng cường sức khỏe của ba kích tím bằng cách: thí nghiệm trên chuột với 5g ba kích tím, sử dụng liên tục trong vòng 1 tuần. Các nhà khoa học đã khẳng định tác dụng tăng sức dẻo dai vô cùng hiệu nghiệm
• Trong dân gian được rất nhiều người áp dụng dùng ba kích là một vị thuốc bổ khí và tinh khí, dùng trong các bệnh liệt dương, sớm xuất tinh, di mộng tinh vô cùng hiệu quả.

Bài thuốc của ba kích trong biệt dược phòng the

Điều trị liệt dương

Thành phần:

• Ba kích: 30g
• Đỗ trọng: 30g
• Ích trí nhân: 30g
• Ngũ vị tử: 30g
• Ngưu tất: 30g
• Nhục thung dung: 60g
• Phục linh: 30g
• Sơn dược: 30g
• Sơn thù: 30g
• Thỏ ty tử: 30g
• Tục đoạn: 30g
• Viễn chí: 30g
• Xà sàng tử: 30g.

Cách làm

• Tất cả đem tán bột; Luyện mật làm hoàn.
• Sử dụng: ngày uống 12 – 16g với rượu, lúc đói.

Tăng cường sinh lý, kéo dài thời gian quan hệ…

Thành phần:

• Ba kích tươi: 1kg
• Rượu ngon: 2-4 lít rượu trắng
• Bình ngâm có nắp đậy

Cách làm

• Ba kích tươi rửa sạch, phơi ráo
• Đem ba kích đi tách bỏ lõi
• Trước khi ngâm ba kích với rượu nên tráng qua ba kích bằng 1 lượt rượu
• Cho ba kích vào bình
• Đổ rượu đã chuẩn bị lên, Đậy nắp
• Đặt nơi khô ráo thoáng mát

Sử dụng

• Ngâm ba kích khoảng 60 ngày để có bình rượu ngon
• Dùng hàng ngày, ngày 2 lần; Mỗi lần uống 2 chén hạt mít nhỏ

Xem thêm: Rượu ba kích tím có tác dụng gì với sức khỏe

Trị lưng đau, di tinh, hoạt tinh do thận hư

Thành phần:

• Ba kích thiên: 12g
• Đảng sâm: 12g
• Phúc bồn tử: 12g
• Thỏ ty tử: 12g
• Thần khúc: 12g
• Sơn dược 24g.

Cách làm

• Tất cả đem tán bột. Luyện hoàn cùng mật ong.
• Sử dụng: Ngày uống 2 lần; Mỗi lần 12g.

Bổ thận, tráng dương

Thành phần:

• Ba kích: 30g
• Thịt trai: 300g
• Gừng tươi
• Gia vị
• 200ml nước.

Cách làm:

• Trai sống làm sạch, thái nhỏ vừa miếng
• Cho tất cả những thành phần chuẩn bị trên vào nồi đất
• Nêm gia vị vừa miệng
• Đun sôi, vặn lửa nhỏ hầm nhừ khoảng 3 giờ.
• Có thể ăn cùng với cơm

Xem thêm: Sâm ba kích, thần dược phòng the cho quý ông

Những điều cần lưu ý khi dùng ba kích chữa yếu sinh lý

Để nâng cao hiệu quả chữa bệnh và mức độ an toàn, ngoài những bước thực hiện bài thuốc dùng ba kích chữa yếu sinh lý, người bệnh cần lưu ý những điều sau đây:

• Khi ngâm rượu ba kích chữa bệnh yếu sinh lý hoặc một số bệnh lý khác, người dùng cần lựa chọn cho mình những củ ba kích tươi để ngâm ngay thay vì những củ khô. Bởi việc ngâm rượu bằng ba kích tươi sẽ tốt hơn ba kích khô.
• Khi ngâm rượu, ba kích tím sẽ tốt hơn ba kích trắng.
• Lõi của củ ba kích cần làm sạch trước khi sử dụng, bởi lõi của ba kích là nguyên nhân gây kích thích tim mạch, gây chóng mặt, buồn nôn.
• Rượu ba kích tốt với nam giới và có tác dụng điều trị bệnh yếu sinh lý khi rượu có màu sắc tím đẹp và không bị vẩn đục, uống với lượng vừa phải và uống vào không bị đau đầu.

Theo Đông y, vị thuốc ba kích mang trong mình tính ấm, vị cay, ngọt, có tác dụng bổ thận, tráng dương. Chính vì thế vị thuốc ba kích thường được dùng trong điều trị thận dương suy dẫn đến yếu sinh lý, di tinh, tảo tiết (xuất tinh sớm). Tuy nhiên, tác dụng chữa bệnh từ vị thuốc này còn phụ thuộc vào yếu tố cơ địa của mỗi người, không phải ai dùng cũng bổ. Bên cạnh đó, liều dùng vị thuốc ba kích còn phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe và mức độ phát triển bệnh lý ở mỗi người. Thông thường vị thuốc ba kích chỉ nên được sử dụng từ 4 – 12 gram/ngày. Việc lạm dụng cũng như sử dụng vị thuốc quá liều có thể kéo theo những biến chứng khôn lường do phản tác dụng.

• Ba kích là một vị thuốc có khả năng tác động và làm hạ huyết áp. Việc sử dụng ba kích với liều dùng cao đối với những trường hợp huyết áp thấp sẽ khiến bệnh nhân gặp nguy hiểm.
• Nam giới đang bị chậm xuất tinh, khi quan hệ khó xuất tinh thì tuyệt đối không nên sử dụng ba kích hằng ngày bởi nếu dùng ba kích bệnh tình sẽ càng nặng hơn
• Những người bị viêm đường tiết niệu, đi tiểu đau buốt không nên sử dụng.
• Những người bị nóng trong, táo bón không nên sử dụng ba kích
• Trước khi kết hợp ba kích cùng với rượu điều trị bệnh yếu sinh lý, người bệnh cần phải loại bỏ phần lõi của ba kích, sau đó phơi khô, tẩm rượu và sao trước khi sử dụng. Bởi phần lõi của ba kích có thể khiến người sử dụng bị ngộ độc và gây nhức mỏi.

Đối với sinh hoạt phòng the, công dụng cây ba kích là vô cùng to lớn. Tuy nhiên hãy biết cách sử dụng chúng đúng liều lượng để có được hiệu quả tốt nhất, không nên sử dụng bừa bãi cũng như nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi dùng bất cứ 1 loại dược liệu nào đó.

Chia sẻ

Chia sẻ

 
Cây ba kích

Tên gọi khác cây ba kích

• Cây ba kích hay còn có tên khoa học: Morinda officinalis stow
• Cây ba kích hay còn gọi là cây ruột già, Chẩu phóng xì, ba kích thiên… là một loại dây leo thuộc họ Cà phê

Mô tả hình ảnh nhận dạng cây ba kích

• Cây thuộc họ dây leo bằng thân quấn, sống nhiều năm
• Lá cây dài 6-15cm, rộng 2,5-6cm, cuống lá ngắn. Lá cây có hình mác, hình thuôn hoặc hình bầu dục thuôn nhọn, lá mọc đối xứng, phiến lá cứng có nhiều lông ở mép và gân, lá cây khi già ít lông hơn có màu trắng mốc. Khi lá non mầm ba kích có màu xanh lục, kho già thì có màu trắng giống như mốc.. Lá kèn mỏng ôm sát vào thân.
• Cành ba kích non, có cạnh
• Hóa cây ba kích mới nở có màu trắng, về sau chuyển snag màu vàng, hoa có chùm nhỏ thường tập trung thành tán ở đầu cành.
• Quả cây ba kích hình cầu khi chín có màu đỏ cam.
• Mùa hoa nở tháng 5 tháng 6,
• Mùa quả tháng 7-10

Phân bố

• Cây ba kích  thường mọc hoang vùng trung du, miền núi các tỉnh phái bắc nước ta
• Cây dây leo mọc thnahf bụi chằng chịt ở bờ, nuowng rẫy
• Cây phân bố nhiều nhất ở các tỉnh: Quảng Ninh, Phú Thọ, Hoà Bình, Hà Giang, Lạng Sơn.
• Hiện nay nước ta cũng đã nghiên cứu và trồng cây ba kích, cây trồng khoảng 3 năm là có thể thu hoạch rễ làm dược liệu.
• Bộ phận sử dụng: Rễ, củ

Xem thêm: Kĩ thuật trồng cây ba kích

Tác dụng của cây ba kích

Theo đông y từ xa xưa ba kích có vị ngọt, tính ấm, khá tốt cho người già, nam giới, người ốm lâu không khỏi, cơ thể suy nhược và thường được sử dụng để điều trị nhiều căn bệnh khác nhau.  Dưới đây là những tác dụng chính của cây ba kích mà không phải ai cũng hiểu biết.

Trị thận hư, đau lưng

Tác dụng của ba kích chính là thành phần dược lí của ba kích có tính ngọt, tính ấm vào kinh thận. Giúp ôn thận, tráng dương, cường tráng cân cốt, khử phong thấp

Trị huyết áp cao

Theo nghiên cứu của Đông y đã chữa 360 trường hợp bị huyết áp cao, thì kết quả thành công đạt tới 74% người đã thuyên giảm bệnh huyết áp cao, nhất là đối với phụ nữ bị cao huyết áp ở thời kỳ hết kinh, kết quả thấy rõ rệt.

Bổ thận, tráng dương

• Từ lâu, ba kích đã được xem là phương thuốc thần kỳ dành cho các quý ông với công dụng bổ thận, tráng dương.
• Đối với nhân nam bộ phận sinh dục không tốt, ba Kích có tác dụng làm tăng khả năng giao hợp, đặc biệt đối với những trường hợp giao hợp yếu và thưa.
• Ba Kích có tác dụng tăng cường sức dẻo dai, mặc dầu nó không làm tăng đòi hỏi tình dục, không thấy có tác dụng kiểu Androgen.
• Trên thực tế có tác dụng hỗ trợ và cải thiện hoạt động sinh dục cũng như điều trị vô sinh cho những nam giới có trạng thái vô sinh tương đối và suy nhược thể lực.

Trị đau nhức xương khớp, mỏi mệt ở người già

• Với những người già, ăn ngủ kém, mệt mỏi gầy yếu, khi sử dụng ba kích trong 1 thời gian dài sẽ giảm các triệu chứng đau khớp.
• Ba Kích có tác dụng tăng lực rõ rệt, thể hiện qua những cảm giác như đỡ mệt mỏi, ăn ngon, ngủ ngon và những dấu hiệu khách quan như tăng cân nặng, tăng cơ lực.

Ba kích nâng cao sức đề kháng

Dùng phương pháp gây nhiễm độc cấp bằng ammoni clorid trên chuột nhắt trắng với liều 15g/kg. Sản phẩm ba kích tím giúp nâng cao sức đề kháng, giảm hẳn các triệu chứng xấu do nhiễm độc cấp gây nên.

Một số công dụng khác

Ngoài các tác dụng như trên, ba kích còn có những tác dụng khác như: hỗ trợ điều trị liệt dương, lưng gối mỏi đau, mặt trắng nhợt nhạt, chân tay lạnh; trị bụng ứ kết lạnh đau…

Xem thêm: Tác dụng tuyệt vời của ba kích

Hình ảnh nhận dạng cây ba kích

Lá cây ba kích

Hình ảnh thân, quả ba kích

 
Thân cây ba kích

Quả cây ba kích

Củ, rễ ba kích tươi

Củ, rễ ba kích tươi cắt ngang

Hình ảnh củ cây ba kích khô

Giá trị của cây ba kích mang lại rất nhiều hiệu quả cho sức khỏe con người sử dụng mà chúng ta không tể chối cãi. Vì vậy  những hình ảnh nhận dạng cây ba kích trên đã giúp các bạn phận biệt được cây dược liệu ba kích thật sự chưa? Rất mong các bạn là người tiêu dùng thông minh đủ sáng suốt để tìm hiểu thông tin về cây ba kích và bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình nhé.

Chia sẻ

Chia sẻ

Củ ba kích tím

Tìm hiểu về củ ba kích tím

• Ba kích có tên khoa học là Morinda officinalis Stow.
• Cây ba kích là loài cây dây leo thân quấn, thuộc cây sống lâu năm.
• Bộ phận được dùng làm thuốc là: rễ – củ ba kích.

Phân bổ củ ba kích tím

• Cây ba kích thường mọc ở vùng đồi núi thấp.
• Ở Việt Nam, cây ba kích phổ biến tại các tỉnh Tây Bắc như Lào Cai, Lạng Sơn, Tuyên Quang, Hà Giang… Ngoài ra, ba kích cũng mọc nhiều ở các tỉnh như Kiên Giang, Quảng Nam, Đà Nẵng…
• Ngày nay do loại thảo dược này mai một đi nhiều, nên ba kích đã được nhân giống nuôi trồng rộng rãi ở nước ta.

Xem thêm: Hình ảnh nhận dạng cây ba kích

Công dụng của cụ ba kích tím

Củ ba kích tím từ xa xưa được biết đến với rất nhiều công dụng khác nhau, được dân gian và các sách Đông Y lưu truyền:

• Củ ba kích tím có tác dụng bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lý nam giới.
• Những người yếu sinh lý, xuất tinh sớm, khi sử dụng ba kích tím ngâm rượu giúp kéo dài thời gian quan hệ.
• Sử dụng của ba kích tím để điều trị thận hư, dương suy là một trong những đặc điểm chung của củ ba kích tím và củ sâm cau rừng trong điuề trị và hỗ trợ chữa bệnh.
• Với những bệnh nhân huyết áp cao, sử dụng củ ba kích tím có khả năng điều trị bệnh rất tốt bởi củ ba kích tím ngâm rượu giúp lưu thông huyết áp, ổn đình đường huyết rất tốt.
• Những người già đau lưng, mỏi gối, mắc bệnh phong thấp, tay chân hay bị lạnh, sử dụng củ ba kích tím giúp cải thiện rõ rệt tình trạng đau lưng mỏi gối, đánh bay triệu chứng phong thấp đau nhức, tay chân bị lạnh.
• Phụ nữ mắc chứng tử cung lạnh, đau bụng dưới sử dụng củ ba kích tím sẽ cải thiện tình hình.
• Củ ba kích tím giúp cải thiện tình trạng mất ngủ và trị chứng lãnh cảm.

Xem thêm: Tác dụng của ba kích cây thuốc quý

Tác dụng của củ ba kích tím với sức khỏe con người

Mua củ ba kích tím ở đâu tin cậy nhất?

Đây là sản phẩm thuốc đông y, dược liệu tự nhiên, tuy nhiên có nhiều nơi bán những ba kích tím giả, hay kém chất lượng mà bạn không biết được địa chỉ của người ta thì lúc xảy ra vấn đề gì thì lúc đó bạn biết kêu ai, tìm đến nơi nào. Chính vì vậy chúng tôi khuyên các bạn nên mua ba kích tím ở đâu có địa chỉ cụ thể rõ ràng.

Để chọn mua củ ba kích tím hoặc các loại dược liệu, các bạn nên tham khảo và lưu ý qua những kinh nghiệm mua bán cây dược liệu sau:

• Địa chỉ bán củ ba kích tím được cơ quan chức năng cho phép kinh doanh và hành nghề, các nhà thuốc đông y nếu ở gần nơi bạn sống.
• Mua củ ba kích tím tại các website tin cậy, và được quản lý bởi các bác sĩ, chuyên gia có kinh nghiệm.
• Mua củ ba kích tím ở những nơi mà bạn được tư vấn sử dụng củ ba kích tím, tốt nhất là các bác sỹ có chuyên môn.

Cách sử dụng ba kích

Chế biến ba kích

Ba kích tươi sau khi được đào lấy củ sẽ đem đi sơ chế trước khi sử dụng:

• Củ ba kích đem rửa sạch, để ráo nước.
• Sau khi ráo thì tiến hành rút bỏ phần lõi ba kích. Đây là bước quan trọng trong sơ chế ba kích tươi.

Cách rút lõi ba kích tím bằng tay

Cách rút lõi này thường được áp dụng với loại ba kích tím tự trồng. Ba kích tím được nhiều người tự trồng để có thể thu hoạch trong khoảng 3 – 4 năm. Do thời gian sinh trưởng và phát triển ngắn nên củ ba kích thường nhỏ và mềm. Vì vậy người dùng có thể dễ dàng rút lõi ba kích tươi bằng cách dùng dao chẻ như sau:

• Cách 1: Chẻ dọc ba kích thành 2 phần, sau đó dùng tay bóc lấy phần thịt vỏ, loại bỏ phần lõi.
• Cách 2: Ba kích tươi sau khi rửa sạch đem đi phơi nguyên củ trong 2 ngày nắng. Sau đó người dùng có thể lột phần vỏ ba kích một cách dễ dàng.

Rút lõi ba kích bằng cách đập dập

Đối với loại ba kích mọc trong rừng thì việc rút lõi sẽ khó khăn hơn. Bởi ba kích mọc trong rừng thường cứng và khó lột vỏ để bỏ lõi. Vì vậy mà nhiều người áp dụng phương pháp đập dập ba kích rừng. Với cách này có thể bỏ lõi ba kích nhanh chóng vì khi đập sẽ tách được lõi và vỏ ngay.

Ngoài ra, ba kích tím rừng khi tươi rất cứng chứ không mềm và nhiều nước như ba kích tự trồng. Vì vậy không nên phơi ba kích rừng rồi mới rút lõi, điều này sẽ khiến lõi và vỏ thịt ba kích dính vào nhau.

Rút lõi củ ba kích theo cách công nghiệp

Cách dùng ba kích tím theo phương pháp công nghiệp áp dụng với số lượng ba kích lớn. Ba kích được hấp hơi sao cho mềm phần vỏ để có thể rút lõi dễ dàng hơn.

Cách sử dụng ba kích

Uống ba kích

• Củ ba kích tía ngâm với rượu nếp, để 1 tháng là dùng được. Rượu giúp con người ta cường gân cốt, bổ thận, tráng dương.
• Mỗi ngày người dùng nên sử dụng 100 – 150ml rượu ba kích. Không nên uống quá liều lượng bởi điều này sẽ gây tác dụng ngược lại. Sử dụng quá liều lượng dễ dẫn đến tình trạng khó xuất tinh, rối loạn cường dương.

Đối với các bài thuốc từ ba kích kết hợp với những vị thuốc khác trong Đông y, người dùng nên sử dụng theo chỉ định của thầy thuốc. Không nên lạm dụng ba kích mỗi ngày hoặc sử dụng ba kích tùy tiện, bởi thảo dược trong Đông y có phát huy tác dụng hay không còn phụ thuộc vào cách dùng và cơ địa người dùng.

Có thể bạn quan tâm: Hướng dẫn cách ngâm rượu ba kích khô

Chế biến thực phẩm

Ba kích nấu thịt trai

• Ba kích thiên 30g, thịt trai 300g, gừng tươi, gia vị, nước đủ dùng. Thịt trai rửa sạch, thái miếng. Ba kích rửa sạch.
• Cho tất cả vào nồi nước đã đun sôi, rồi vặn nhỏ lửa hầm khoảng 3 giờ, nêm gia vị vào là dùng được. Ăn cùng với cơm. Món ăn có công dụng chữa trị liệt dương, giúp bổ thận dương.

Trà lá ba kích

• Lá ba kích 30g, đường đỏ. Lá ba kích rửa sạch, bỏ vào nồi, đổ vào 200ml nước.
• Dùng lửa lớn nấu sôi, sau đó vặn nhỏ lửa nấu 5 phút, thêm chút đường đỏ vào là được. Uống thay trà. Công dụng: bổ can, thận, giảm huyết áp.

Chia sẻ

Chia sẻ