Chắc hẳn củ dền không còn quá xa lạ với chúng ta bởi đây là loại củ có màu tím đẹp mắt, vị ngọt mát, bổ dưỡng. Cũng theo nhiều nghiên cứu trong củ dền chứa hàm lượng cao vitamin cũng nhiều khoáng chất có tác dụng ổn định huyết áp, bảo vệ tim mạch, chống đột quỵ, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
